Ginico – Tradição em produzir qualidade
Catálogo de produtos

Nossos produtos

Fubá, farinhas, farofas e molhos Ginico. Confira as embalagens em fardo e o código de cada item e faça seu pedido pelo WhatsApp.

Farinha Extra Ginico – embalagem do produto
Farinhas

Farinha Extra

Sem glútenSem coranteForno a lenha

Os flocos maiores e de melhor qualidade são selecionados para a Farinha Extra (Farinha de Milho Biju): farinha de milho torrada no forno a lenha, com toque mineiro. Ao natural ou em bolos, tortas e farofas.

Informação nutricional →Ver receitas →
Farofa Picante Ginico – embalagem do produto
Farofas

Farofa Picante

Farofa Ginico sabor Picante, em embalagem de 250 g.

Farofa Churrasco Ginico – embalagem do produto
Farofas

Farofa Churrasco

Farofa Ginico sabor Churrasco, em embalagem de 250 g.

Costelinha c/ Limão Ginico – embalagem do produto
Farofas

Costelinha c/ Limão

Farofa Ginico sabor Costelinha com Limão, em embalagem de 250 g.

Molho de Pimenta Ginico – embalagem do produto
Molhos

Molho de Pimenta

Molho cremoso

Molho cremoso de pimenta Ginico, em frasco de 150 ml.

Pimenta Defumada Ginico – embalagem do produto
Molhos

Pimenta Defumada

Molho cremoso

Molho cremoso de pimenta defumada Ginico, em frasco de 150 ml.

Alho com Limão Ginico – embalagem do produto
Molhos

Alho com Limão

Molho cremoso

Molho cremoso de alho com limão Ginico, em frasco de 150 ml.

📍 Onde comprar

Como fazemos

Do grão à embalagem, cada etapa cuidada

Nossa farinha de milho nasce da canjica: o grão é seco, limpo, fermentado e torrado, resultando em flocos amarelos e crocantes. Já o fubá é moído em moinho de pedra, o que preserva o sabor natural do milho.

Moinho de pedra: a história do nosso moinho já foi tema de reportagem do Globo Rural. Assista abaixo.
  1. Colheita, secagem e pré-limpezaApós a colheita, o grão é seco e passa por pré-limpeza.
  2. CanjiqueiraParte da casca e do amido é removida, transformando o grão em canjica.
  3. FermentaçãoO milho fica de molho em tanques por 4 a 6 dias, conforme a qualidade do grão (farinha de milho).
  4. Lavagem, moagem e torraO milho é lavado, moído e torrado. Os flocos maiores e de melhor qualidade vão para a Farinha Extra.
  5. Moinho de pedraA canjica (Fubá de Canjica) ou o milho integral (Fubá Mimoso) é moído em moinho de pedra.
Dúvidas

Perguntas frequentes sobre os produtos Ginico

Quais produtos a Ginico oferece?

O catálogo traz 11 itens: Fubá Mimoso, Fubá Canjica, Farinha Comum (500g e 1kg), Farinha Extra (farinha de milho biju), as farofas Picante, Churrasco e Costelinha com Limão e os molhos de Pimenta, Pimenta Defumada e Alho com Limão.

O fubá Ginico é moído em moinho de pedra?

Sim. O Fubá Mimoso e o Fubá Canjica são moídos em moinho de pedra na Fazenda Sapezinho, em Campos Gerais (MG).

A Farinha Extra (farinha de milho biju) tem glúten?

A Farinha Extra é indicada como sem glúten e sem corante, e é torrada no forno a lenha, com toque mineiro.

Em quais embalagens os produtos são vendidos?

Em fardos: fubás com 20 x 1kg; Farinha Comum com 20 x 500g ou 10 x 1kg; Farinha Extra com 20 x 500g; farofas com 12 x 250g; molhos com 12 x 150ml.

Como faço um pedido?

Clique em “Pedir” no produto: o WhatsApp (35) 99707-9152 abre com a embalagem e o código já preenchidos. Você também pode ligar para o mesmo número ou escrever para contato@ginico.com.br.

Onde fica a Ginico?

Na Fazenda Sapezinho s/n, Zona Rural, Campos Gerais – MG, CEP 37160-000.